想必现在有很多小伙伴对于黄酒分类有哪些是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黄酒分类有哪些是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

黄酒按其含糖量的高低可分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒和甜型黄酒。黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮，拌以麦曲、米曲或酒药进行糖化、发酵酿制而成的酒。

黄酒分类

黄酒按其制作原料可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒、红曲黄酒。

黄酒香气浓郁、色泽金黄或褐红，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，营养价值很高。

黄酒是世界上最古老的酒类之一，它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。